★簡単★チキンソテー

★簡単★チキンソテー

Description

ミニトマトの甘酸っぱいソースが美味しい超簡単チキンソテーです。

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
適宜
ミニトマト
10〜15個
小さじ1/4

作り方

1

鳥もも肉は塩をふり10分おく。

2

ニンニクはみじん切り、プチトマトは1cm角くらいに切る。

3

テフロン加工のフライパンに鶏肉を皮目を下にして置く。油は引かず蓋もしない。

4

弱火で20分焼いたら裏返し、更に弱火で15分焼く。

5

鶏肉が焼き上がったら食べやすい大きさに切ってさらに盛る。

6

鶏肉を焼いた後のフライパンの油を捨て、キッチンペーパーで汚れをふき取る。

7

6にオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクのみじん切り弱火で炒める。

8

7にミニトマトを入れ、塩をふり中火で炒める。形か崩れてトロッとしてきたら火から下ろし5の鶏肉にかける。

コツ・ポイント

鶏肉を弱火でじっくりと焼くとふっくら柔らかく出来上がります!

このレシピの生い立ち

ミニトマトって加熱すると超ウマイ!と思って作りました。ハンバーグのソースにもあいます!
レシピID : 6658968 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

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