ごま味噌ソースで♪海南風チキンライス

ごま味噌ソースで♪海南風チキンライス

Description

万能ごま味噌だれにちょい足しするだけでアレンジソースのできあがり!焼いたお肉やお野菜にも合います。

材料 (2人分)

2合
鶏もも肉
1枚
●鶏がらスープの素
小さじ1
●塩
小さじ1/2
ごま味噌ソース
万能ごま味噌だれ(奄美自然食本舗)
大さじ2
小さじ1
付け合わせの野菜
きゅうり(斜め薄切り)
1/2本
トマト(薄切り)
1個
紫玉ねぎ(薄切り)
1/4個
ライム(くし切り)
1/2個
パクチー
適量

作り方

1

写真

鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、皮をフォークで数カ所さす。

2

写真

炊飯器に洗い米を入れ、2合の目盛りまで水を注いで●を加えて混ぜる。1を皮目を下にして置き、普通炊きでスイッチオンする。

3

写真

ごま味噌ソースの材料を混ぜ合わせる。

4

写真

炊き上がれば、鶏肉だけ取り出し、食べやすい大きさに切る。

5

写真

器にご飯を盛り、4
の鶏肉をのせ、付け合わせの野菜を添えたらできあがり!
ごま味噌ソースをかけていただきます。

6

写真

こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。

コツ・ポイント

炊飯器で簡単調理!
濃厚なごま味噌ソースで、一味違うシンガポールチキンライスが楽しめます。

このレシピの生い立ち

奄美自然食本舗の「万能ごま味噌だれ」を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
レシピID : 6658994 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」