焼肉のタレで麻婆豆腐

焼肉のタレで麻婆豆腐

Description

味付けは焼肉のタレと豆板醬だけなので失敗しません!

材料

豆腐(木綿)
1丁
豚ひき肉
100g
葱(みじん切り)
1/2本
小さじ1/2~1
焼肉のタレ
50cc
150cc
片栗粉+水
各大さじ1
味噌
小さじ1

作り方

1

葱は粗みじん、豆腐はさいの目切り。

2

フライパンにごま油小さじ1を熱し、ひき肉を炒める。豆板醬、葱を加え軽く炒める。
焼肉のタレと水を加えて3分ほど煮る。

3

豆腐を加えてさらに3分ほど煮込んだらミソを加え、仕上げに片栗粉大さじ1を同量の水で溶いたものを加え、とろみをつけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家では麻婆豆腐の素を使わず、ずっとこの味付けだったものを引き継ぎました^^
レシピID : 6660075 公開日 : 21/02/18 更新日 : 21/03/07

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