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バターは常温に戻しておく。
バターに砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を数回にわけて入れてその都度混ぜる。最後に薄力粉をふるい入れて、よく混ぜる。
混ぜ終わったらひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
冷やしたらラップの上から綿棒で伸ばす。伸ばしたら好きな型で抜く。
天板に並べて170℃で予熱したオーブンで15分