阿多田ちりめん骨骨かき揚げの画像

Description

令和2年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたレシピです。

材料 (4人分)

3/4個
1/5本
3本
適量
小さじ2/5
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに天ぷら粉と塩を入れ,水を少しずつ加えながら混ぜる。

  2. 2

    1へ玉ねぎ,にんじん,わけぎ,ちりめんじゃこを加えて混ぜる。

  3. 3

    170℃の油で両面がきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元産のちりめんを使ったカルシウム満点で「わけぎ」もおいしいかき揚げです。
レシピID : 6660833 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

このレシピの作者

広島県教委100万食
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。
掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。
つくレポお待ちしています。

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