噛みってる!GoGo炒めの画像

Description

令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で最優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。

材料 (1人分)

20g
20g
ごま油
1.2g
0.6g
赤みそ 1.8g,濃口しょうゆ 1.8g,水 1.5g,砂糖 1.8g,酒 3g

作り方

  1. 1

    材料の下準備をする。ごぼう:ささがきにして水にさらす。こんにゃく:下ゆでし,細切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱し,豚肉,ごぼう,こんにゃくの順に加えて炒める。

  3. 3

    Aを入れて,水分がなくなるまでしっかり炒める。

  4. 4

    ごまを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

噛みごたえのあるごぼうや豚肉を入れた料理を考えました。この料理を通して,よく噛んで健康になり,多くの人においしく食べてほしいです。
レシピID : 6660863 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

このレシピの作者

広島県教委100万食
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。
掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。
つくレポお待ちしています。

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