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イタリアンな豚肉のソテー！スカロッピーネ

イタリアンな豚肉のソテー！スカロッピーネの画像

Description

イタリアで定番の薄切り肉の料理です。

材料 （1人分）

豚肩ロース
120g
塩コショウ
各少々
薄力粉
大さじ2
白ワイン
50cc
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1
ドライローズマリー
1つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩コショウし、小麦粉をまぶす

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで、弱めの中火でソテーする

  3. 3

    写真

    白ワインとバターとローズマリーを入れて、弱火でソテーする。

コツ・ポイント

フライパン1つで、簡単に料理できるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

本来は仔牛肉で料理するのですが、日本ではなかなか手に入らないので、豚肉で料理しました。
レシピID : 6661599 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年9月14日
初れぽ
写真
まあまま☆0403
手軽に出来てとっても美味しいイタリアンなお料理ですね♡嬉しい😊ローズマリーの香り良くしっとり柔らかお肉♡大満足感謝です😇
#イタリアンな豚肉ソテー♡ #スカロッピーネ♡
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居酒屋まるみ
イタリアンな豚肉のソテー！スカロッピーネ
by 居酒屋まるみ