韓国風ケチャップ炒め
作り方
コツ・ポイント
野菜の水分が邪魔します。気になったらキッチンペーパーで炒めながら吸い取ってください。豚肉はモモ切り落としでなるべく薄切りを。箸で簡単にほぐせます。肉を切った後のまな板を洗うのが無いので片付けも楽です。(スミマセン、面倒臭さがりで)
このレシピの生い立ち
いつものケチャップ炒めを洋風ではない方向にしたいと、調味料を見て思いつきました。コチュジャンの甘辛さで塩コショウ無しでも気になりません。深みが出るのでみりんを使わなくてもいい感じに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)