紅茶と柚子ジャムの甘酒マフィン

Name: 紅茶と柚子ジャムの甘酒マフィン
Yield: マフィンカップ8個分
Ingredients: ホットケーキミックス 200グラム; 甘酒 100㏄; 卵 1個; 柚子ジャム 大さじ4; 紅茶 ティーバッグ1〜2; サラダ油 大さじ4

Description

ほっこりする優しい甘さのマフィン。焼き立てもホカホカで美味しいですし、一日置いてしっとりしたマフィンもおすすめです。

200グラム

100㏄

1個

大さじ4

ティーバッグ1〜2

サラダ油

大さじ4

米麹で作った甘酒を使用しています。甘酒のもとを無調整豆乳で溶いて作りました。牛乳やお湯で溶いた物でも、そのまま飲める甘酒を使用しても良いと思います。

柚子ジャムがたくさんあったので、合いそうな紅茶とコラボさせて作ってみたら、子ども達にも好評なマフィンに出来上がりました。

レシピID : 6662023 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

1件 (1人)

2021年3月31日

初れぽ

柚子の風味と紅茶の香りがぴったしでした☺︎お母さんに好評でしたっ！