松風焼き

松風焼き

Description

鶏ミンチ、すき焼きのたれで作る習作ですけど、まぁまぁ美味しかったです。

材料

鶏ひき肉
100g
炒め玉ねぎ
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
大さじ2
すき焼きのたれ
大さじ1.5
けしの実
適量
お好みでご用意
青のり
適量

作り方

1

材料、けしの実以外をボウルでよく混ぜる。
粘りが出るまで混ぜる。

2

天ぷらのバットを使って、クックパーをバットより大きめに出して敷き、油を塗る。
手順1を平らに伸ばす。

3

魚焼きグリルで5分焼く。焼き色を見てほんのりきつね色になったらアルミホイルをかぶせて3分を繰り返す。

4

写真

火が通れば出来上がり。
冷まして好みの大きさにカット。
片面だけけしの実や青のりを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単にできる松風焼きを試しています。味は鶏そぼろ、カステラ状にカットして、けしの実でお化粧すると見栄え良くなりました。今朝はお弁当用、青のりはかけませんでした。
料理名の由来どおり、片面だけにけしの実。
レシピID : 6662120 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

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