★ちくわぶの煮物★

★ちくわぶの煮物★
ちくわぶ大好き!おでんだけじゃもったいない!

材料 (3人分)

ちくわぶ
1本
油あげ
1枚
1 1/2カップ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
少々

1

油揚げを湯通しする。ちくわぶは斜め輪切りにする。

2

鍋に出し汁を入れ、1の材料を入れる。煮立ってきたら、調味料を投入。

3

汁気を飛ばしながら煮詰め、味がしみたら、少量の(2滴ぐらい)ごま油をたらしてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生のちくわぶが手にはいる季節になりました。スーパーの真空パックにさよならして、とうふ屋へGO!
レシピID : 66634 公開日 : 02/10/10 更新日 : 02/10/29

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