近くのカフェの美味しいドレッシング追求中

近くのカフェの美味しいドレッシング追求中

Description

カフェのドレッシングが美味しくて再現したいがあと少し奥深さとまろやかさ?が足りないが、だいぶ近い。
これでも美味しい。

材料 (写真の瓶2個分)

にんじん
85g
りんご
85g
玉ねぎ
80g
青森県産にんにく
1片
2個
2枚(6g)
大さじ1
小さじ1/4
コショウ
少々
サラダ油
50ml
醤油
70ml

作り方

1

アンチョビをペースト状にする

2

卵以外をミキサーに入れる

3

最後に卵を入れてミキサーで混ぜてできあがり

コツ・ポイント

卵は混ぜすぎない

このレシピの生い立ち

備忘録
レシピID : 6663444 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」