【簡単】アボカドと鶏肉のチーズ焼き

鶏もも肉の表面についている水分をキッチンペーパーで拭きとる。黄色い脂肪や筋を切り落とし、一口大に切る。

アボカドは皮と種を取り除き、1.5㎝角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、中火で炒める。

トマト、アボカドを加えて煮からめる。
※アボカドは形が崩れないように優しく炒める

ピザ用チーズをかけ、蓋をして約2分蒸し焼きにする。

黒こしょうでふる。