もつ煮込みならぬ!鶏皮煮込み〜♪
作り方
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1
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鶏皮は適当な大きさにきり、軽くゆでてザルにお湯切りしておく
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2
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キャベツも適当な大きさにざく切りしておく
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3
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フライパンにオリーブ油を入れ、キャベツ、鶏皮の順に炒める
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4
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3のキャベツがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ5〜10分煮込むと完成♪
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コツ・ポイント
鶏皮は臭みを取るために軽く茹でました。
ニラやもやしを入れても美味しいです♪
黒胡椒を入れるとまた一味違います!
ニラやもやしを入れても美味しいです♪
黒胡椒を入れるとまた一味違います!
このレシピの生い立ち
鶏皮が、大好きだけど焼くと脂がすごいので煮込みにしてみた!