もつ煮込みならぬ!鶏皮煮込み〜♪の画像

Description

キャベツまで美味しい、鶏皮煮込み!
お酒のおつまみにも!

材料 (3.4人分)

600gくらい
1/2個くらい
☆焼き肉タレ(バリ旨)
大さじ5
醤油☆
大さじ2
大さじ5
あったら黒胡椒
お好み

作り方

  1. 1

    鶏皮は適当な大きさにきり、軽くゆでてザルにお湯切りしておく

  2. 2

    キャベツも適当な大きさにざく切りしておく

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油を入れ、キャベツ、鶏皮の順に炒める

  4. 4

    写真

    3のキャベツがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ5〜10分煮込むと完成♪

コツ・ポイント

鶏皮は臭みを取るために軽く茹でました。
ニラやもやしを入れても美味しいです♪
黒胡椒を入れるとまた一味違います!

このレシピの生い立ち

鶏皮が、大好きだけど焼くと脂がすごいので煮込みにしてみた!
レシピID : 6664254 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/04/24

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