いりこと鰹節ぶしだし作り
Description
味噌汁、煮物、炊き込みごはん、卵焼きなどに使う簡単だし
hidenachii
材料
いりこ
1袋
鰹節ぶし
30g
作り方
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1
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いりこと頭と腹わた取る。
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2
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キッチンペーパーの上にのせ、レンジでで30秒加熱冷ます
鰹節ぶしは、20秒加熱冷ます
いりこも鰹節ぶしも3回に分けて加熱
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3
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ミキサーで少し入れて粉にする。
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コツ・ポイント
ミキサーにいっぺんに入れない。
このレシピの生い立ち
高齢の姉さんが一人になって、味噌汁にカルシウムも取れて使える用に作ってプレゼントする為
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hidenachii
