スープが全部飲める！無化調 塩ラーメン
コオロギおじさん
作り方
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1
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人参は1ｃｍの幅に切り、玉葱は1/4個はそのまま。
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2
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スープの材料を全て鍋に入れ沸いたら中弱火で15分煮込む。
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3
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スープを濾して塩少々で味を決める。
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4
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濾した材料ももったいないので使いますｗ 適当な大きさに切ります。
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5
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チー油を加熱し材料を入れ塩胡椒しサッと炒めます。
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6
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麺を茹でお湯を切り器に入れ、具をのせて、スープをはったら完成。
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コツ・ポイント
チー油はスーパーで安く売っている鶏の皮を弱火で炒めると沢山とれるので瓶などに入れて冷蔵保存。
濾したスープは350cc位欲しいので煮詰まり過ぎたら水を足してください。
濾したスープは350cc位欲しいので煮詰まり過ぎたら水を足してください。
このレシピの生い立ち
美味しい塩ラーメンも食べたくなるのです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コオロギおじさん
