もやしの柚子胡椒ナムル

もやしの柚子胡椒ナムル

Description

つくって食卓にそのままサーブ!すり鉢を活用した簡単レシピ。

材料 (2人分)

ごま
大さじ2
もやし
1袋
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2

作り方

1

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すり鉢にごまを入れ、すりこ木でくるくると円を描くように動かす。

2

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ごまをすった鉢に、鶏ガラスープの素と柚子胡椒、ごま油を加えて軽く混ぜる。

3

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もやしを沸騰したお湯で30秒ほど茹でて冷水で冷やし、水気をしっかり切り、1に加えて、和える

4

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よく混ぜ合わせたら、そのまま食卓へ。

コツ・ポイント

今回使用したのは「かもしか道具店」の『すりバチ 白』。溝のない為、詰まらず、洗いも楽!

https://komer.co/products/7RajTwodTQcf09sJZMhz/skus/AQpXUFss8bGPgrKMI2Wj


このレシピの生い立ち

洗い物を減らし、食卓にそのまま出せるすり鉢のレレシピを考えました。冷や汁やサラダにも使えます!

詳しくはこちら!
https://komer.co/komercobanashis/4rnywRswecbQoe468RUX
レシピID : 6665461 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

このレシピの作者

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クックRVCCVL☆