ピリ辛ザーサイサラダの画像

Description

簡単にすぐ出来る野菜たっぷりのピリ辛なザーサイサラダ。お酒のおつまみでもおかずにも。

材料 (2~3人分)

1束
1/3
味付きザーサイ
お好みの量
長ネギ または 小ネギ
1/3
料理酒
100cc
豆板醤
小さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
小さじ1
お好みの量

作り方

  1. 1

    ささみは水とお酒で茹でてほぐしておきます


  2. 2

    ささみを茹でている間にネギは輪切り、野菜とザーサイは千切りにします。 (スライサー使うと楽です)

  3. 3

    茹でたささみと切った野菜とザーサイを混ぜてごま油、豆板醤、ラー油、白ごまを振りかけて完成!!

コツ・ポイント

ザーサイは味付きの物なので塩など調味料を入れるとしょっぱくなると思います。このレシピでは塩や醤油は使っていません。豆板醤など辛さが苦手な方は入れなくても大丈夫だと思います。大根ときゅうりは千切りよりもスライサーで切った方が◎

このレシピの生い立ち

セブンイレブンに売っているザーサイサラダにハマってよく買っていましたが自分で作れそうだったので作ってみました。
レシピID : 6665602 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

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