居酒屋風!!簡単チーズめんたいだし巻き卵

居酒屋風!!簡単チーズめんたいだし巻き卵

Description

博多の屋台のあの味!!
バターじゅわ〜
簡単すぎてお弁当のおかずにも晩ご飯のあと1品!って時にも簡単に作れます

材料 (1人分)

2個
明太子
今回は1/2腹
とろけるチーズ
1枚
小さじ3
*醤油
小さじ1
サラダ油又はバター
適量

作り方

1

ボウルに

卵・*の調味料を入れて

しっかり混ぜる

卵焼き用のフライパンを中火で熱する

2

中火弱火に変え
フライパンにバター又はサラダ油を敷き
卵液を1/2入れて箸でぐるぐると混ぜフライパン全体に行き渡らせる

3

上を3センチあけて
明太子→チーズの順に乗せを
上から巻いていく

4

残りの卵液を2と同様
かき混ぜながら全体に行き渡らせて
巻いていく!!

コツ・ポイント

弱すぎず強すぎずの火力がポイントです
弱すぎるとぐるぐる上手くかき混ぜれません

イメージはスクランブルエッグの
スクランブル少なめ!!笑笑

このレシピの生い立ち

博多の屋台の明太卵焼きが無性に食べたくなって…
自粛期間だからこそおうちで楽しみたい!

覚書です
レシピID : 6665903 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

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