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簡単リンクトマトときのこのさっぱりマリネ☆
作り方
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1
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トマトはヘタを取り湯剥きをしておく。
キノコは食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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鍋にオリーブ油・軽くつぶしたニンニク・種を取り除いたたかのつめをいれ弱火をつける。
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4
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火を弱めたらレモン汁を加え塩・胡椒で味を調えたら火を止める。
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5
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保存瓶かタッパーにトマトを並べ熱い状態のキノコをオイルごと上にのせる。
そのまま冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
出来れば冷蔵庫で一晩ねかせると味がしみてとても美味しくなります♪
ガーリックたかのつめは保存する前に取り除いてください。
ガーリックたかのつめは保存する前に取り除いてください。
このレシピの生い立ち
甘いミニトマトがあったのでさっぱりとした味付けのマリネにしてみました＾＾
ガーリック風味がワインにぴったりですよ♪
ガーリック風味がワインにぴったりですよ♪
レシピID : 666640
公開日 : 08/10/17
更新日 : 08/10/17
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ありがとうございます。 遅くなってすみません(^^;)