ゴーヤの炒め物の画像

Description

ゴーヤーの炒め物です。簡単にできます。

材料 (2人分)

中1本
ごま油
大さじ3
だしの素(顆粒)
小さじ1
大さじ4
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤ、かまぼこを5ミリくらいに切ります。ひき肉は合挽でなくても大丈夫です。

  2. 2

    写真

    しその葉はこまかく切る。ボールにごま油、だしの素、天つゆ、水を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    ゴマ油を大さじ2入れてひき肉を炒めます。ゴーヤを入れて5分くらい炒めます。そのあとかまぼこを入れて1分炒めて完了

  4. 4

    皿に盛ったら、キッチンペーパーで油を吸い取ります。つゆを上からかけ、しその葉、鰹節まぶして出来上がり

  5. 5

    写真


    出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤをあまり炒めすぎるとおいしくなく
なるので炒めているとき、少し硬いかなと
いうくらいがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

直感でひらめきました。
レシピID : 6667183 公開日 : 21/02/23 更新日 : 21/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
EMSSJ5
材料が揃っていたので作ってみました!かまぼことゴーヤ、意外にも合って味付けもグゥ👍シソも爽やか〜♪