あさりの酒蒸し〜にんにく醤油〜

あさりを砂抜きしておきます。

にんにく醤油のにんにくをみじん切りにし、フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒め、あさりを入れて軽く炒めます。

お酒を入れて蓋をして2〜3分煮込みます。