簡単❣️黒ごまのショートブレッド
snow☆fire
作り方
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【材料】
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ボウルに卵(1個)、きび砂糖(50g)、黒すりごま(20g)を入れてよく混ぜる。
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バター(食塩不使用 60g)を熱して溶かし、熱いうちにボウルに加えて混ぜる。
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6
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薄力粉(70g)、ベーキングパウダー(小1/4)を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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7
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牛乳(小1)を加え、さらに混ぜる。
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9
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型に生地を流し入れ、オーブンの余熱が完了するまでの間、型ごと冷蔵庫でやすませる。(10～20分)
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冷蔵庫から取り出し、卵液(1個分を溶き適量使用)を表面に塗る。
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黒いりごま(大1)を表面に敷き詰める。
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【焼く】
オーブン 180度で25～30分焼く
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【焼きあがり】
焼きあがったら、表面を下にし(ごま面が下)、粗熱を取る。
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(表面が平らになり形が整います)
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【完成】
粗熱が取れたら、お好みの大きさに切る。(*️⃣今回は1,5～2cm幅に切りました)
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(*️⃣お好みでジャムや生クリームをトッピングするとさらに違う美味しさが楽しめます♡)
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コツ・ポイント
①焼きあがったら、上下を逆にして粗熱をとってください♡表面が平らになり形が整います！……②苺やブルーベリー、生クリームのトッピングとの相性抜群♡
このレシピの生い立ち
パウンドケーキレシピのおさらい♡
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