秋鮭の味噌煮

秋鮭の味噌煮
生秋鮭とキャベツを味噌味で簡単韓国風ちゃんちゃん鍋

材料 (2人分)

生秋鮭
200g
キャベツ
3枚
1片
大匙2
味噌
大匙1.5
小匙1/2
大匙1.5
小匙1/2
炒り胡麻
小匙1
キノコ
適量
卵、長ねぎ、青海苔

1

写真

鮭を数切れ鍋の底に敷く。

2

写真

一口大に契ったキャベツとスライスしたニンニクを鮭の上に適量乗せる。

3

写真

繰り返しキャベツと鮭、ニンニクを乗せる。酒を振るう。

4

写真

調味料を合わせ作る。

5

写真

鍋に加えて火をつける。

6

写真

鍋の蓋を閉め、具に火が通るまで煮る。火が通ったら食す。

7

写真

最後に鮭のほぐし身が鍋に残ったら溶き卵と長ねぎでとじる。

8

写真

ご飯に乗せて食べても美味しい。

コツ・ポイント

1~2人前用の小さい鍋を使用しました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 66680 公開日 : 02/10/10 更新日 : 02/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」