鮭ハラスとピーマンのハニーレモン醤油炒め

ハラスを流水で洗い、皮をむいてボウルに入れ、ハラスが浸る位に料理酒を入れ、5分程置きます。

1の待ち時間に☆を混ぜ合わせておきます。

料理酒を捨て、ハラスに塩を軽く振り、軽く揉んで5分程置きます。

ハラスを食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油をひき、中火でハラスを炒めます。

ハラスに火が通ったらピーマンを入れ、ピーマンが少ししんなりしたら、☆を入れて絡めます。