5分で完成*レンジで作るカレーそぼろ

5分で完成*レンジで作るカレーそぼろの画像

Description

レンジで5分!包丁不要♪忙しい日にぴったりなカレーそぼろです♪ご飯が進む甘辛味でお弁当にもぴったり♪

材料 (作りやすい分量)

調味料
しょうゆ
大1
砂糖
大1
カレー粉
小1/2〜
塩胡椒
適宜
ケチャップ、チーズ、すり胡麻等
お好みで
仕上げ用(なくてもOK)

作り方

  1. 1

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    ボウルにひき肉とミックスベジタブル (またはお好きな野菜のみじん切り)、調味料を入れ、ざっくり混ぜる

  2. 2

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    レンジ600Wで2分加熱→混ぜ合わせ再度1分30秒〜加熱(ラップなし)

  3. 3

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    ひき肉に火が通れば完成♪

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    玉ねぎ、茄子を入れて作りました♪出来上がりは少し水分量が多く感じましたが、冷めると気になりませんでした(写真は加熱直後)

  5. 5

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    水っぽく感じる場合は、すり胡麻やおからパウダーを小1~入れて貰っても◎(小1で水分なくなり香ばしさUPしました)

  6. 6

    ※アレンジ
    完成したカレーそぼろに、お好みでケチャップやチーズ等を足しても美味しいです♪
    子供ウケ抜群でした♪

  7. 7

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    ※離乳食にも
    我が家では離乳食も同時に作っています。離乳食はごく少量の味付けですが、同時にレンジ加熱し取り出しています

コツ・ポイント

ミックスベジタブルの代わりに、お好きな野菜のみじん切り(玉ねぎ・茄子・茸類)でも大丈夫です
コーン缶や枝豆も彩りが良いのでおススメ♪
どのひき肉を使っても美味しく出来ました。
ただ、野菜によって水分量が変わってくる為、すりゴマ等で調整下さい

このレシピの生い立ち

忙しい日でも作れる、簡単で洗い物が少ないおかずを考えました。ひき肉&ミックスベジタブルで包丁いらず、ワンボウルで作れます♪
白米にのせれば、立派なメインに♪
5分あれば出来るのでお弁当にも便利です♪
レシピID : 6668388 公開日 : 21/02/25 更新日 : 21/02/25

このレシピの作者

mikko6
Instagram→@mikkoro1017 3人(9歳、6歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪
平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん
週末→お家パン屋さん開店♡

自分の覚書もかねてレシピ更新中
つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡

2009年キッチン開設
どうぞ宜しくお願いします♡

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (20人)

えぇーーコメント嬉しすぎます♡そして盛り付け、お写真がオシャレすぎて、本当に私のレシピ?となりました(笑)ありがとうございます♪

人参とゆで卵が可愛いです♡そして季節感のある桜も♡お写真でテンションあがりました〜♡嬉しいレポありがとうございます♪

写真
ゆーじん114
レンジだけで簡単ですね〜♡作り置きで忙しい日は大助かり!甘辛味+カレー風味!美味しいです♪😋ご飯が進みますね!🍚🍚🥢

そうなんです!甘辛+カレー=最強のご飯のお供に♡お口にあって良かったです♡レポありがとうございます♪

写真
ゆづキッチン
みっこちゃんあけましておめでとうございます!冬休みのお留守番ご飯に。レンジで簡単助かります♪今年もよろしくお願いします♡

明けましておめでとうございます。此方こそ今年も宜しくお願いします♪冬休みご飯作る機会増えて忙しいと思いますが、ファイトです!