白みそあんこの苺クレープ
まるみ麹本店
作り方
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1
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いちごは洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパー等で取る。
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2
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こしあんと味噌を混ぜ合わせ、8等分に分ける。
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3
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生地の材料を全て混ぜ合わせる。
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4
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弱火で温めたフライパンに、生地を丸く薄く流し入れる。表面が乾いたらひっくり返す。裏面も焼けたら取り出して、冷ます。
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5
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生地にあんこを塗り、イチゴを上に乗せて、巻く。
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コツ・ポイント
苺は切ると水分が出るので、食べる直前に切るのがおすすめです。
あんこが余るのと思うので、生地を多めに作ることをお勧めします。
あんこが余るのと思うので、生地を多めに作ることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
白味噌をデザートで使いたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるみ麹本店
