うま味抜群!小松菜ともやしの昆布おひたし

うま味抜群!小松菜ともやしの昆布おひたし

Description

レンジで加熱するだけですぐできる簡単なおひたしです。

材料 (3〜4人分)

小松菜
4束
もやし
1袋
☆塩昆布
10g
大さじ1と1/2
☆いりごま
適量

作り方

1

小松菜は根本を落とし、4cmほどの長さに切ってざるで洗う。

2

①ともやしを大きめのボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

3

②を冷水にひたし、よく冷ます。

4

③の水気をよく切って、☆をすべて加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

水気を切るときは、絞るように力を入れると余分な水分がしっかり抜けます。また、お好みで塩昆布の量を追加しても、うま味がよく出て美味しいです。その場合、めんつゆは少し減らすなど適宜調節してください。

このレシピの生い立ち

もやしを使っておひたしのかさを増やした分、塩昆布を加えてうま味を引き立たせました。安い材料で簡単に作れるので、時短節約レシピとしてどうぞ。
レシピID : 6669108 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/05/09

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あともう一品って時に簡単に作れ良かったです。

テル238