天津飯

天津飯

Description

お酢不使用の子供にも食べやすい味付けです。

材料 (3人分)

☆水
400cc
☆干シイタケ
適量
☆中華だしの素(顆粒)
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ1
☆塩コショウ
少々
片栗粉+水
各大さじ2
6個
カニカマ
9本
マヨネーズ
小さじ3
塩コショウ
少々

作り方

1

水400ccで干シイタケを戻す。戻し汁はこのままタレに使います。シイタケは薄切りにします。

2

1の戻し汁とシイタケと☆の調味料を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め、仕上げのごま油を入れて、仕上げに水溶き片栗粉

3

フライパンにごま油小さじ1を熱し、一人分ずつかに玉を焼きます。
一人分は卵2個カニカマ3本マヨネーズ小さじ1塩コショウ

コツ・ポイント

カニ玉にマヨネーズを加えることでふんわりとした食感になります。

このレシピの生い立ち

子供が酢の味が苦手なので、甘酢ではない天津飯を作りたかったので。
レシピID : 6669278 公開日 : 21/02/24 更新日 : 21/02/24

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