照りたまチキンのわんぱくサンド☆
amy_gohan
作り方
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鍋に卵が浸る程度の水を入れ火にかけ沸騰から10分程度茹でる
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茹で上がったらすぐに氷水に入れてしっかり冷やす
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ゆで卵の皮を剥き細かくみじん切りにする
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ボウルに☆とみじん切りのゆで卵を入れてよく混ぜる(たまごペースト完成)
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鶏モモ肉の余分な脂をそぎ落としフォークで両面刺す(お肉を柔らかくするため)
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ボウルに★を入れ混ぜたら、お肉を入れて軽く揉み半日程度漬け込む
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フライパンで皮面から中弱火で火が通るまで焼く
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食パンは軽く焼き片方にバターを塗る
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大きめのラップの上にパンを置きチキン→たまごペースト→千切りキャベツパンの順で乗せる
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ラップできつめに包んでカットして出来上がり！
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チキンを置いた角度と90度の垂直になるように歯を入れると断面が綺麗です
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中身はなんでも良いと思います。ラップの代わりにクッキングシートでも出来ます。包む際は滑るのでテープ等使って下さいね！
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コツ・ポイント
子供も大好き照り焼きチキンは黄金比で仕上げました☆色んな具材でオリジナルわんぱくサンドを作ってみてください！
このレシピの生い立ち
ランチに子供も喜ぶサンドイッチを作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
amy_gohan
