簡単しっとり！レンジで鶏ハム あっさり味
moemamy
作り方
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DAISO耐熱ガラス容器(小310ml)に鶏胸肉を詰める。今回お肉は300g弱でした
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皮を上にして、身を中に丸めるようにぎゅっと詰める。こんな感じ
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焼肉のタレ、お好みのオイル(私はオリーブ油)をかける
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空気を抜くようにぴっちりラップをして、耐熱のお皿に置く(100%汁が溢れます)
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600Wで1分半加熱後、熱いので気をつけながら裏返す
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6
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再びぴっちりラップをして1分半加熱、するとこんな感じで汁が溢れてますがほぼ色が白く変わって火が通った様子
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容器に戻してお好みで黒胡椒をかけたら出来上がり☆
容器は汁でベトベトなので拭いて下さいm(_ _)m
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9
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お肉が300gを超える場合、冷蔵庫から出してすぐの冷たい状態でしたら裏表共に10秒〜20秒追加でチンして下さい！
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コツ・ポイント
DAISOのガラス耐熱容器を使用しました。プラスチックやシリコンだとまた火の通りは変わるかもしれないのでガラスがおすすめですが、その場合は様子見でチンしてみてください。
このレシピの生い立ち
ラップで包んだり湯煎したりとちょっと面倒な鶏ハムを、容器にぶち込んでチンするだけの究極のズボラ鶏ハムです☆余熱でしっかり火を通すのでレンチン鶏ハムでは過去最高にしっとり仕上がりました。
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