野菜嫌いも食べられる♪無限パリパリサラダ
miouk
作り方
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1
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ドレッシングを作る。
◼️を混ぜておく。スープの素の粒が大きくて溶けなさそうな時は先に潰して！チューブのでもOK。
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2
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チキンラーメンの袋を少しだけ開けて、手で叩いたりして粗めに砕く。
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3
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野菜を洗い、キャベツ・人参を千切りにする。
水菜は、4〜5cmの長さ。お子様にはもう少し短めが食べやすいと思います。
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4
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野菜はキャベツだけでもOK。今回は彩りに人参と水菜を入れました。コーンも合います。野菜の総重量は340gを目安に。
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5
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【食べる直前】に、ドレッシングと和える。容器に残っているドレッシングも、野菜で容器を拭き取るようにして加える。
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6
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5に砕いたチキンラーメンを和える。さらにトッピングしてもOK、出来上がり！
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7
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最近は、ビニール袋に全ての材料を直接入れて、袋の口を手で握ってシャカシャカフリフリ手法で時短&洗い物削減！
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8
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※最後の和える工程は必ず食べる直前にしてください。時間が経つと、水分が出て、チキンラーメンがパリパリしません。
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9
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※千切り後の野菜は十分に水分を取ってください。ベチャっとしないように！
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10
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※量が多くて1回で食べられそうにない場合は、その時食べられる分だけにチキンラーメンを和える。パリポリを残す為に。
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11
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※チキンラーメンは、少し塊があってもOK。むしろ子どもは喜びます(^^)
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※5の時点では、薄味です。チキンラーメン自体に味がついているので、6で味が整います。
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※野菜はお好きなものを❣️小松菜、春菊(生だと苦味はありません。息子は気づかずに食べていました！)、大根…など。
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R22.10写真を変えました。キャベツ、紫色玉ねぎ、ピーマン、人参(全て野菜室の残り)を使いました。
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コツ・ポイント
コンビニの千切りキャベツでも作った事がありますが、息子は完食しませんでした。キャベツの甘みがなかったのです。シンプルな味付けなので、キャベツの甘味は必須！面倒でもご自宅で千切りする事をお勧めします！
このレシピの生い立ち
チキンラーメンのサラダキットを買って作ってみたら美味しくて！！しかし、その後見かけることがなくなって…再現してみました（╹◡╹）
