簡単白菜と豚肉のぽかぽかミルフィーユ鍋

簡単白菜と豚肉のぽかぽかミルフィーユ鍋

Description

簡単シンプル、あっさり目の味付けのレシピ。優しい味で栄養たっぷりなので、疲れている時や風邪気味の時にもピッタリ!

材料 (2人分)

白菜 (1/4カット)
5枚
豚肉 (薄切り)
200g
お水
80cc
鶏ガラスープの素
小さじ2.5-3
お塩
ぱらぱら
ブラックペッパー
ぱらぱら

作り方

1

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洗った白菜を1枚取って、その上に豚肉をひきます。

2

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その上に白菜を1枚置いて、豚肉を重ねます。

3

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繰り返していきます。
白菜の向きは同じ向きに揃えた方が綺麗にできるよ!

4

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最後に白菜を1枚乗せたら、全体を抑えながら5センチ程度の幅に切ります。

5

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お鍋に外側から詰めていきます。
ぎゅうぎゅうに詰めると綺麗に仕上がりますよ!

6

お水を入れます。少なく感じるけれど、白菜から水分が出るので問題なし!

鶏ガラスープの素をパラパラ振りかけます。

7

グツグツ音がしてくるまで強火、そのあと中火にして白菜と豚肉に火が通るまで煮ます。

8

白菜の歯応えを残したい場合は短め、柔らかい歯応えが好きな場合は長めに煮ます。

9

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火が通ったら、お塩とブラックペッパーをふりふりします。

出来上がり〜♡

コツ・ポイント

千切りにした生姜を加えると、もっとぽかぽかになるよ。柚子胡椒をちょっと乗せて味変するのも良いね!

鶏ガラスープの素の代わりに、水に溶いた味覇をかけても味が濃いめになって美味しいよ。最後にごま油を回し入れると急に中華風になります。

このレシピの生い立ち

基本の白菜と豚肉のミルフィーユを、あっさり目の味付けになるようにアレンジしました。
レシピID : 6671484 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/07

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3月23日(火) 簡単!

ぴちこ(╹◡╹)