鶏とオクラの白だしおろしさっと煮

鶏とオクラの白だしおろしさっと煮

Description

「割烹白だし」でさっと煮た鶏肉がしっとりやわらか!鰹風味がきいた上品な鶏肉の煮物を大根おろしでさっぱりといただきます。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
オクラ
6本
大根
5cm
【A】
ヤマキ 割烹白だし
40ml
350ml

作り方

1

写真

今回は、「ヤマキ 割烹白だし」を使います。

2

鶏肉はひと口大に切り、オクラはヘタを取って斜め切りにする。大根はすりおろす。

3

鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を加えて弱火で3分煮る。

4

オクラを加えてさらに2分ほど煮て、大根おろしを加えて火を止める。お好みで七味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

鶏肉は弱火で煮て、「割烹白だし」の風味を煮含ませます。

このレシピの生い立ち

「割烹白だし」を薄めて鶏肉とオクラを煮るだけ!鶏肉に鰹一番だしの風味がよくしみて、しっとりやわらかく煮上がります。白だしなら、鶏肉と大根おろしの白さをいかした上品な仕上がりになります。
レシピID : 6671792 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/04/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

264 (260人)

2021/05/26

写真

家族に好評でした!美味しかったです(^^)

YUKIKOblue

ご家族の好評嬉しいですね♡作って頂きありがとうございます!

2021/05/25

写真

レシピにあったオクラをしめじと小松菜にしてみました^^時短で楽チン、美味しくてリピート決まりです✨旬の野菜を使うの良さそうです♪

☆ぺけぽん☆

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

2021/05/25

写真

リピです。美味しかったです〜^_^

ケンコウママ

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

2021/05/22

写真

さっと煮ただけなのに安定の味。リピです。前回子供君に好評出下ので土鍋でそのまま食卓へ♪

hirousao

お子さんも喜んでもらえて嬉しい♪たくさん食べてもらえますね♫

1 2 3 4 5