白菜・カブのさっぱり!梅あえ♪の画像

Description

カブと白菜を梅干しでさっぱりと和えました!
カブ・白菜の甘味と、梅干しの酸味がよくあいます!

材料 (2人分)

1個(100g)
70g
梅干し
1個
大さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カブは、皮を剥いて半分に切ってからスライスします。
    白菜は5mm幅に切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。

  2. 2

    梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。

  3. 3

    写真

    カブ・白菜を洗います。水気を絞ります。
    梅干し・酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    写真

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

梅干しによって塩分が違うので、もし薄ければ醤油を数滴たして下さい。

このレシピの生い立ち

新鮮な、白菜とカブが手に入ったのでさっぱりと梅干しとあわせみました!
さっぱりと美味しいですよ♪
レシピID : 6671849 公開日 : 21/03/29 更新日 : 21/03/29

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