【離乳食にも】ツナとトマトのパスタ
Description
離乳食後期から一緒に楽しめるパスタです。
今回はしめじを使いましたが、舞茸などの他のきのこやなすなどお野菜でも◎
今回はしめじを使いましたが、舞茸などの他のきのこやなすなどお野菜でも◎
材料
(大人2人+子供1人分)
200g
20g〜
1/2個
にんにく
1片
1/3パック〜
オリーブオイル
大さじ2
400g
塩
少々
オレガノ
少々
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【大人用仕上げ調味料】
塩、胡椒
適宜
醤油
小さじ1〜
作り方
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1
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子供用のパスタを食べやすい柔らかさに茹でておく。※コツ参照。
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3
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フライパンにオリーブオイル、③のニンニクを入れて加熱し、香りを出す。
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5
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大人のパスタを頃合いを見て茹でる。
水1リットルに塩は大さじ1弱くらいで、表示時間より1分短く!
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6
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④から子供分を大さじ2〜3程度器に取り分け、キッチンハサミで食べやすい大きさに切る。①のフジッリと和える。
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7
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⑤の残りに大人のパスタ、茹で汁をおたま一杯くらい加えて、塩、コショウ、醤油で味を整える。
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8
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パセリを振り、お好みで唐辛子オイルやパルメザンチーズをかけてお召し上がりください♫
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コツ・ポイント
離乳食用の麺類を柔らかく茹でるには、茹で時間を延長するより、火を止めた後にお湯の中に麺を入れたまま放置すると良いです。私はいつも朝に茹でてそのまま放置し、昼食前に再度温め直してソースと和えてました!茹でた後に冷凍も可能です♪
このレシピの生い立ち
フジッリが大好きな息子。ソースも大人からの取り分けで作れないかな?と家族みんなで楽しめるレシピを考えました^_^
手づかみしやすいようにフジッリを使っていますが、子供用をスパゲティにしたり、大人用もフジッリでもOKです!
手づかみしやすいようにフジッリを使っていますが、子供用をスパゲティにしたり、大人用もフジッリでもOKです!