簡単！手抜き！トマト豆乳クリームパスタ

お好みの肉やベーコンは一口サイズに切る。玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小さめに切る。

フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを引いたら肉(ベーコン)、ニンニク(チューブまたはみじん切り)を入れて炒める。

塩胡椒をふり、肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらブロッコリーとしめじを加えて、さらに炒める。

茹でたパスタにソースをかけるか、パスタをソースにからめて出来上がり

お好みでフレッシュパセリをかけると爽やかな風味が広がります！ブラックペッパーや粉チーズも合います♪

今回、お肉は鶏ひき肉とベーコン、野菜は玉ねぎ、ブロッコリー、しめじを使いましたが、お好みのお肉や野菜を使ってください。

今回使用したトマトソースです。市販のトマトソースを使うとほとんど味付けがいらないので、便利ですね。

トマトソースを入れた後に、豆乳をソース瓶に半量入れてからフライパンのソースに加えるとトマトソースがキレイに取れます！

〈アレンジ〉ソースが余ったら、厚揚げの上にソース、チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまでやくと立派な一品に♪