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春野菜と魚のアクアパッツァ

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Description

季節の野菜を取り入れて免疫力を上げる

材料

鯛、メバル、キンメダイ
400ｇ
ミニトマト
６個
筍
200ｇ
スナップエンドウ
4個
ブロッコリー、カリフラワー
200ｇ
パセリ
一房
ニンニク
一かけ

作り方

  1. 1

    スライスしたニンニクとパセリの茎を弱火でオリーブオイルで炒める

  2. 2

    熱湯をかけた魚を両面、先程のオイルで炒める

  3. 3

    オイルに塩水を入れて温め、魚にまわしかけながらじっくり焼く

  4. 4

    最後に野菜を入れて蓋をして３分蒸し焼きにする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

季節の野菜と魚に含まれるビタミンをまとめてとれる一番のレシピを作りたかったので
レシピID : 6672896 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

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松岡商店糀はな
春野菜と魚のアクアパッツァ
by 松岡商店糀はな