保存食にも♪肉味噌ピーマン

保存食にも♪肉味噌ピーマン

Description

さっと炒めて美味しい肉味噌。冷凍保存OK。腸活にも◎。

材料 (お茶碗大盛1杯分ぐらい)

ピーマン(カラーでもOK)
3~4個
ミンチ(種類はおこのみで)
100グラム前後
おろし生姜
少々
●味噌
大さじ2~
大さじ3~
 

作り方

1

細かく切ったピーマンとミンチを炒めて色が変わったら●で煮含める

2

ごはんやうどん、ラーメンにかけてよし、レタスで巻いてよし、冷凍保管も可能な万能1品です。

コツ・ポイント

少々生姜を加えるとピーマンと肉のくさみが軽減されます。

このレシピの生い立ち

息子のピーマン嫌い克服レシピです。
レシピID : 6673145 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」