ポン酢焼うどん
でかいひと
作り方
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1
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野菜を3~5mm程度の細切りにします
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2
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お肉にしっかりめの塩コショウを振る
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3
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フライパンに油をなじませて中強位の火加減で野菜から炒めます
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4
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野菜に焦げ目が付き始めたら、フライパンの端に寄せて、お肉を投入
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5
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お肉に火が通り始めたら、フライパンをあおって全体をなじませ、うどんと調味料を投入
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6
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麺をほぐしながら炒めていき、麺にしっかり味がしみ込んだところでお皿に盛りつけ
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7
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お好みでかつお節をふりかけて完成
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物野菜でもOKですが、ピーマンは苦みがポン酢によく合いますので鉄板です！
冷凍めんを使う際は、茹でてお湯をよく切って投入してください。
冷凍めんを使う際は、茹でてお湯をよく切って投入してください。
このレシピの生い立ち
ソースの焼うどんも好きですが、さっぱりした焼うどんも食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
でかいひと
