大人のポテトサラダ

玉ねぎ　きゅうり　セロリ　にんじんは、30分水に晒して水気を切って塩小さじ1/4を振りしんなりしたら水気をしぼる

じゃがいもをひたひたの水で茹でてじゃがいもが柔らかくなったらボウルに入れてゆで卵を入れてマッシャーでつぶす。

絞った野菜とツナ　ディル　唐辛子のみじん切りを入れて　マヨネーズ　マスタード　塩　こしょうであえる。