ローストビーフ

ローストビーフ

Description

お祝い事、お正月やクリスマス 女子会にテーブルが豪華になり喜ばれます

材料 (3〜4人分)

牛肉ブロック
500g
塩こしょう
適量
大さじ2
市販のドレッシング
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉ブロックに塩こしょうを全面にたっぷりまぶして常温で20分位置きます これは、シーズニングがついていました

  2. 2

    フライパンに油を入れて全面に焼き目をつけて5〜10分冷ましてzip Rockに空気を抜いて2重に入れます

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし火を止めて20分程入れます、その後は、冷蔵庫で半日から一日寝かせたら出来上がりです

  4. 4

    好きな野菜に薄く切ったお肉を盛り付けたら出来上がりです
    玉ねぎドレッシングみたいな市販のものをかけたら美味しいです

コツ・ポイント

肉の大きさでお湯に浸ける時間を決めて下さい。肉の厚さが、直径5センチ未満なら10分程5センチ以上なら20分程でいいと思います

このレシピの生い立ち

お肉が好きな家族にたっぷり食べさせたいので何度も作りました
レシピID : 6673668 公開日 : 21/02/28 更新日 : 21/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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