チャンポン風ラーメン鍋
kiyopon
作り方
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1
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豚肉と野菜を適当な大きさに切る。
鍋に水、スープの素と鶏ガラと牛乳、かつおぶしを入れ火にかける。（かつおぶしはお茶パックに入れるといい）
卵をゆでる。
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2
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豚肉と野菜とゆでたまごを鍋に入れる。
煮立ったらかつおぶしを取り出す。
麺を少し堅めにゆでる。
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3
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麺を鍋に入れ少し煮る。
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コツ・ポイント
北海道に来てびっくりしましたが、大体ラーメンは、麺とスープがバラバラで売っています。セットになっているものでかまわないと思います。味はチャンポン風だったらとんこつです。麺は少し煮過ぎてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ウチの旦那様は野菜が嫌いで困っています。娘のあみぽんもなんだか嫌いみたい。
でなんとか野菜のエキスでもと思って作りました。ラーメンなら２人共好きだし。
でなんとか野菜のエキスでもと思って作りました。ラーメンなら２人共好きだし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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