豚挽肉のルーローハン

豚挽肉のルーローハン

Description

鍋一つで出来るのでお手軽です

材料 (2人分)

豚挽肉
200g
2個
2片(小さければ3片)
大さじ2
★砂糖(あれば黒糖)
大さじ2
★醤油(あれば中国醤油)
大さじ1
★酢
大さじ2
★五香粉
小さじ1/2
フライドオニオン
大さじ3

作り方

1

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ゆで卵を2個作ります

2

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ニンニクとしょうがをみじん切りにします

3

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★を混ぜ合わせます

4

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鍋にみじん切りにしたニンニクとしょうがとごま油を入れ弱火で火を着けます

5

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香りが立ってきたら豚挽肉を入れそのまま弱火で炒めます

6

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豚挽肉の色が変わったら1度火を止め水と3の調味料を入れさらにゆで卵とフライドオニオンを入れ混ぜてから火を着けます

7

最初は強火にして沸騰し始めたら弱火にし時折混ぜながら煮ます

8

完成

コツ・ポイント

五香粉は好みがあるので苦手な方は入れなくても大丈夫ですが、入れた方がより本格的になると思います。フライドオニオンが無ければ4の時に玉ねぎのみじん切りを一緒に炒めても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ソボロ弁当の代わりに作りました
レシピID : 6675756 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/06/21

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五香粉入れて本格的に♪家族が美味しいと絶賛してくれました♪♪

那都花

2021/03/21

First tsukurepo mark
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簡単なのに本格的な味です。水は150、肉は300。椎茸、ネギ入れました。

栄える木です