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豚挽肉のルーローハン

豚挽肉のルーローハンの画像

Description

鍋一つで出来るのでお手軽です

材料 （2人分）

豚挽肉
200g
卵
2個
ニンニク
2片(小さければ3片)
しょうが
2片
ごま油
大さじ2
★砂糖(あれば黒糖)
大さじ2
★醤油(あれば中国醤油)
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酢
大さじ2
★五香粉
小さじ1/2
フライドオニオン
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を2個作ります

  2. 2

    写真

    ニンニクとしょうがをみじん切りにします

  3. 3

    写真

    ★を混ぜ合わせます

  4. 4

    写真

    鍋にみじん切りにしたニンニクとしょうがとごま油を入れ弱火で火を着けます

  5. 5

    写真

    香りが立ってきたら豚挽肉を入れそのまま弱火で炒めます

  6. 6

    写真

    豚挽肉の色が変わったら1度火を止め水と3の調味料を入れさらにゆで卵とフライドオニオンを入れ混ぜてから火を着けます

  7. 7

    最初は強火にして沸騰し始めたら弱火にし時折混ぜながら煮ます

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

五香粉は好みがあるので苦手な方は入れなくても大丈夫ですが、入れた方がより本格的になると思います。フライドオニオンが無ければ4の時に玉ねぎのみじん切りを一緒に炒めても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ソボロ弁当の代わりに作りました
レシピID : 6675756 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年6月11日
写真
あっぷるあさい
フライドオニオンを使って美味しくできました！冷凍してたセロリの葉っぱを彩りに！
#台湾気分
2023年1月19日
写真
クックUL3E15☆
何度も作ってます。子供も食べれるように五香粉はなしで作っています。家族みんな美味しい。
#ルーローハン #子供もおいしい #あつあつおいしい
2021年12月13日
写真
KoreKumi
簡単に美味しく作れました！何か野菜を一緒に入れても良さそうですね。
#はじめてのルーローハン #かんたん絶品美味しい #ごはんがすすむ
2021年6月21日
写真
なとか
五香粉入れて本格的に♪家族が美味しいと絶賛してくれました♪♪
#簡単ルーローハン
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( )
トラック運ちゃんの飯
豚挽肉のルーローハン
by トラック運ちゃんの飯