チリビーンズの画像

Description

パンやパスタと一緒に食べるとおいしい。

材料 (4人分)

大1本
大1個
にんにく
1片
80g
オリーブオイル
大さじ2
※ケチャップ
大さじ2
※ウスターソース
大さじ1
※チリペッパー
小さじ1
※ガラムマサラ
小さじ1
塩・こしょう
適宜
パセリ(みじん切り)
適宜

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、ウィンナーを角切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱し、1のにんにくを炒め、香りがでたら1の角切りした材料を炒める。

  3. 3

    ベーコンから油が出てきたら、弱火にし、※の調味料とミックスビーンズとトマト缶詰を入れる。

  4. 4

    水分が無くなるまで定期的に混ぜながら煮詰め、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方は、タバスコをかけると良い。

このレシピの生い立ち

神奈川区ヘルスメイトの活動で常に一定量の食料を家に備蓄しておく方法(ローリングストック)の食材を活用した献立を提案しているものを紹介。(神奈川区福祉保健課)
レシピID : 6676928 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

このレシピの作者

横浜市
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