離乳食にも!里芋で焼きマッシュ

うちのおちびさんの離乳食に思いつきで作ってみたら気に入ってたくさん食べてくれました。

材料 (2人分)

里芋
中5個くらい
ひき肉
50グラムくらい
玉葱
半分
サラダ油
適宜

1

里芋は皮付きのまま、洗って泥を落とし、茹でる。茹で上がったら熱いうちに皮をむいてつぶしておく。

2

ひき肉と玉葱をフライパンで炒める。(火が通るまで)

3

1に2を加え、よく混ぜ合わせる。それを適当な大きさに形成する。

4

フライパンをあたため、油を薄くひいて3を両面色がつく程度に焼く。お好みで塩コショウやソースをかけて。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

離乳食の本に鮭缶とじゃがいもで作る焼きマッシュが載っていたのを思い出して、おいしい里芋があったので作ってみました。
レシピID : 66778 公開日 : 02/10/11 更新日 : 02/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」