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カルディのポテトニョッキで簡単グラタン

カルディのポテトニョッキで簡単グラタンの画像

Description

カルディでニョッキを使って何か簡単だけど豪華にみえるものをとチャレンジしてみたら美味しくできました！

材料

ブロッコリー
1/2株
カルディのニョッキ
1袋
塩(ブロッコリー、ニョッキ茹で用)
少々
バター
20g
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
2枚
しめじ
1/2株
ハインツホワイトソース
1/2缶
豆乳
100cc
アンチョビ
1/2缶
ピザ用チーズ
好きなだけ
パン粉
適当
 

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーはさっと茹でておき、ニョッキも塩入りのお湯で3〜4分茹で、お湯を切っておく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにバターを溶かしてスライスした玉ねぎ、細めに切ったベーコンとしめじを透明になるまで炒める

  3. 3

    写真

    ホワイトソース半分と豆乳を、2のフライパンに投入
    軽く混ぜ合わせて火を止める

  4. 4

    写真

    耐熱皿にバターを、ぬり、ニョッキを敷き詰め、アンチョビを手でちぎりかけ、3の炒めたソースとブロッコリーをのせる

  5. 5

    写真

    4にピザ用チーズとパン粉をかけて180度に熱したオーブンで20分焼き出来上がり

コツ・ポイント

アンチョビがしっかり味付きなのでほかに何も味付けしなくてもじゅうぶんです。

このレシピの生い立ち

昔、料理教室でアンチョビを使ったポテトグラタンをヒントにアレンジしてみました
レシピID : 6678033 公開日 : 21/03/02 更新日 : 21/03/02

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カルディのポテトニョッキで簡単グラタン
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