さつま芋甘煮の画像

Description

(保管日間→冷蔵庫で3〜4日)

材料

きび砂糖(エリスリトール使用)
大1.5〜2
2カップ弱
○純みりん(糖質ゼロみりん使用)
大0.5〜1
○塩
少々

作り方

  1. 1

    下準備
    ・2〜3箇所の皮むき、1.5〜2㎝の輪切りにします
    ・水に入れてアク抜きします

  2. 2

    ・鍋(フライパン)にさつま芋を並べて、水と砂糖を入れて、落とし蓋をしてにます
    中火弱火で10〜15分煮ます

  3. 3

    ○の調味料を入れ5分ぐらい煮ます、照りが出て水分がなくなったら完成です、冷めたら保存容器に^ ^

コツ・ポイント

・皮むきが面倒な時はしなくても大丈夫です
・甘すぎるのが嫌な方は、醤油を大0.5〜1入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

さつま芋大量にもらったので消費中^ ^
レシピID : 6679836 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/03/04

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