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Description

人気の韓国料理をおうちでも♪厚切りの豚バラ肉を使った韓国風焼肉です。

材料 (2人分 調理時間:30分)

にんにく
1片
1個
80g
10枚
A
ごま油
大さじ1
みそ
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は2cm厚さに切る。にんにくは薄切り、玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに豚肉を入れて焼く。脂が溶けてきたら、にんにく・玉ねぎを加える。

  3. 3

    火が通ったら<2>の具材をフライパンの奥に寄せ、空いたスペースでキムチをサッと焼く。

  4. 4

    サンチュに<3>を好きなようにのせ、混ぜ合わせたAをつけ、巻いていただく。

コツ・ポイント

基本的な材料とタレ以外にごま油と塩を混ぜあわせたシンプルなタレもよく合います。サンチュの代わりにリーフレタスなどで包んでもおいしくいただけます。えごまの葉や大葉、白髪ねぎなども一緒に巻いていただいても楽しめます。他いろいろな組み合わせも◎

このレシピの生い立ち

お家でも簡単に韓国料理を。馴染みのある食材ばかりなので、ちょっと変わった食卓にしたいときなどにチャレンジしてみてください。
レシピID : 6680310 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/04/30

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