ほうれん草で海苔作り

ミキサーにかけた後はこし布などで水分をしっかりときってから海苔の形に成形します。

オーブンでの高温乾燥は平らな形状を保つように平らなもので軽くブレスした状態で行っています。

牡蠣(レシピID : 6624146 )やトマトの皮(レシピID : 6655573)などで海苔作りに挑戦しましたが、姪っ子の「ほうれん草は？」という言葉から試しに作ってみました。今までの中で色合いが海苔に近く、味も予想外によかったです。